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FICHAS TÉCNICAS / Introducción al cultivo del chirimoyo
 
. Introducción al cultivo del chirimoyo

PLAGAS Y ENFERMEDADES

Entre las plagas que atacan al chirimoyo en el Sur de España, la de mayor repercusión económica, es la mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata Wied.)(Figura 48).

Figura 48. Mosca de las frutas (Ceratitis capitata).

Debido a las favorables condiciones climáticas, a su alto potencial reproductor, a su adaptabilidad alimentaria y a la casi ausencia de enemigos naturales, se convierte en un problema de difícil solución.

Figura 49. Fruto con numerosas picaduras.

A esto hay que añadir que el fruto de chirimoyo se empieza a recolectar a partir de finales de septiembre u octubre, cuando ha finalizado la recolección de la mayoría de los frutales y por tanto el insecto tiene menos huéspedes alternativos.
En casos extremos puede atacar hasta el 50 % de los frutos. Como medida profiláctica importante se recomienda la recogida periódica de los frutos del suelo (Figura 49).

 

El carácter minador de la larva de esta mosca, así como su posterior pupación bajo tierra obliga a que prácticamente todos los métodos de lucha utilizados vayan dirigidos contra el adulto (Figura 50).

Figura 50. Larvas de Ceratitis en pulpa de chirimoyo.

En la actualidad las acciones del agricultor encaminadas a paliar este problema, se limitan a la aplicación de pulverizaciones de insecticidas, mojando todo el árbol o parcheando una reducida zona del mismo desde agosto a noviembre. Hasta fechas muy cercanas han sido frecuentes los tratamientos aéreos de toda una comarca. Estos métodos están siendo muy contestados por una sociedad cada vez más sensibilizada por los problemas medioambientales. Es importante destacar la influencia que tiene el estado de desarrollo del fruto en la viabilidad de las picaduras de la mosca de la fruta. En las últimas etapas del desarrollo del fruto, la viabilidad de las picaduras es mayor.

Los tratamientos químicos que se dan habitualmente en la zona productora son:

1)Pulverizaciones en parcheo:

A base de insecticidas fosforados (Fention, Malation,Triclorfon) a una dosis de 0.6%, y de proteínas hidrolizables al 0.8%. Se pulveriza únicamente la zona del árbol orientada al sur, repitiendo el tratamiento cada 15 días.De esta forma se consumen 300-500 cc/árbol, mojando 1 ó 2 m2 de follaje. Estos tratamientos son de dudosa eficacia.

2)Pulverización total:

De esta forma se moja todo el árbol, pudiendo utilizarse los mismos productos que para la aplicación en parcheo, a la dosis 0.15%. El consumo de insecticida es en este caso mayor que en las pulverizaciones en parcheo.

Otros métodos de control son:

Cebos y atrayentes:

En experiencias realizadas en la E.E.“La Mayora” y en la E.E. La Nacla, utilizando cebos alimenticios con fosfato biamónico o trampas sexuales con trimedlure, combinadas con la higiene en el campo (retirada de frutos del suelo) (Figura 51) se ha conseguido reducir el porcentaje de ataque a 4 ó 7 % sin tratamientos fitosanitarios (Ros, J.P. y otros, 1999) (Aranda y otros, 2000) (Hermoso y otros, 1994).


Figura 51. Frutos retirados del suelo.
      
Figura 52. Mosquero Trephri-trap.


En la actualidad hay varios ensayos en marcha para comprobar la eficacia de diferentes atrayentes sintéticos (Figura 52):
• Trimetil amina.
• Acetato de amonio.
• Putrescina.

Tratamientos postcosecha:

Se han realizado trabajos previos (Presa, 1994) sobre inmersión de frutos de chirimoyo en agua caliente para eliminar los huevos y larvas de este díptero. La inmersión en agua caliente entre 45 – 47ºC durante 60 minutos, redujo en un 75 - 80 % el porcentaje de frutos con un volumen de pulpa atacada superior a 1 cm3 aproximadamente. Ello implica que sería teóricamente posible reducir los ataques antes mencionados del 4 ó 7 % al 0,5 ó 2 %.

Figura 53. Fruto con cochinilla algodonosa.

Otra plaga de cierta importancia que ataca los frutos del chirimoyo es la Cochinilla Algodonosa o cotonet (Pseudococus citri) (Figura 53). El trabajo del depredador Criptolaemus montrouzieri, se ve dificultado cuando hay una alta población de hormiga argentina (Iridomyrmex humilis).

Se ha observado que dejando áreas con la cubierta natural sin segar hasta que semille, aparecen hormigas granívoras que desplazan la población de hormiga argentina. Para combatir a ésta última se suele colocar Diazinon granulado en una banda de algodón atada alrededor del tronco del árbol.

Figura 54.Adultos de Coccus hesperidum L. en hoja.

Otra plaga del chirimoyo es Coccus hesperidum L. , conocida como Lapilla, Grana o cochinilla blanda (Figura 54) que invade tallos y frutos, favoreciendo la negrilla o tizne (fumago). En los siguientes cuadros (Garijo, C., 1995) se detallan ciclo biológico, hábitat y daños que ocasionan las plagas más importantes del chirimoyo, así como sintomatología y daños de las enfermedades. El síndrome conocido como “pajizo”, cuyos síntomas son aspecto clorótico y decaimiento general, ha sido estudiado en los últimos años (Guirado, E. y otros, 2002), llegando a la conclusión de que es debido a una deficiencia de hierro a nivel foliar (Figura 55).

Figura 55. Hojas cloróticas en todo el brote.

 





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